Après un bel été, lourd en chaleur, voici venir le temps des feuilles rouges et jaunes, des petits vents frais et petit à petit de la buée sur nos parebrises de voiture, qui se transformera vite en glace lors des premiers frimas….
Quels cultures au potager en ce moment ?
- les Poireaux ont été plantés déjà depuis fin Aout, voir avant, mais pour les préserver de coup de chaleur, j'ai préféré les mettre plus tard que dans certaines régions du nord. En ligne et espacé d'une main en largeur, environ 150 poireaux feront l'affaire pour une famille de 7 personnes pour l'hiver. Juste veiller à la mouche du poireau pendanty qu'il fait encore beau et traiter le cas échéant, si vous ne voulez pas voir vos plants remplis d'asticots d'ici peu de temps.
- l'Ail, c'est la bonne saison dans le sud en début d'octobre pour mettre cette plante en place au moyen de gousses que vous achetez en surface de jardinage. Préférez la variété Germidour qui à un gros rendement et un petit sac de 5 ails calibre 60/80 suffira pour la consommation d'une famille sur l'hiver. Attention d'un ail vous pouvez sortir 10 à 12 gousses et donc plants en moyenne. Ce qui vous fera une cinquantaine de plants.
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- Oignons : Plusieurs variétés en petites semences de la taille d'une bille sont présentes dans nos magasins en ce moment. J'ai pris des oignons jaune paille Stuttgarter et un rouge vin Red Baron de calibre 14/21; deux variétés faciles à cultiver et bien résistantes à toutes sortes de maladie.
- Vous pouvez aussi commencer des semis d'épinard Geant de Giroflay et du persil frisé ou commun à semer en ligne et à éclaicir au fur et à mesure de la croissance. Vous en aurez pour tout l'hiver et le printemps prochain en abondance.
Une terre légère et un peu sablonneuse est préférable pour les différentes gousses. Mais une terre plus lourde convient mieux aux épinards.
Johan est jardinier pro depuis 25 ans et il publie un blog dédié à des conseils en jardinage sous http://www.guides-jardinier.fr
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